divendres, 26 de maig del 2017

El clorur de sodi: sal de taula


El clorur de sodi és una substància estranya perquè està compost de dos elements molt agresius: sodi i clorur. El sodi i el clorur són els àngels de l'infern del regne mineral. Si deixem caure un terròs de sodi pur en una galleda d'aigua, explotarà amb prou força per matar. El clorur és encara més letal. Era l'ingredient actiu en els gasos verinosos de la Primera Guerra Mundial i, tal com saben els nedadors, fins i tot en forma diluïda causa coïssor als ulls. Però si ajuntem aquests dos elements volàtils, s'obtè l'innocu clorur de sodi: sal de taula comuna.

Bill Bryson

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada